Speisen

Speisen

Auszug aus der Speisekarte

Vorspeisen

Rindertatar / grüner Spargel / Zitronenmayo / Röstbrot

16,90€

Gebackenes Landei / lauwarmer Spargelsalat / Bärlauchcreme

14,50€

Tom Kha Gai / Jakobsmuschel / kandierter Ingwer / Lauch

12,50€

Fisch

Sanft gegarter Saibling / Erbsencreme / Tortellini / Kohlrabi / Linse / Rieslingschaum

28,90€

Fleisch

gesottener Tafelspitz / Kartoffel-Rote-Beete Ragout / Meerrettichsauce

24,50€

Duett vom Kalb / Spargel / Gnocchi / Zitrus-Hollandaise

32,50€

Vegetarisch

Hausgemachte Gnocchi / Spargel / Baby Spinat / Belper Knolle / Zitrus-Hollandaise

22,50€

Vesper

Unser Teufelsalat mit hausgebackenem Brot

+ Bratkartoffeln

14,50€

+ 5,50€

Weine

Weine

Auszug aus der Weinkarte

Grauburgunder - 0,75 L -

2022, Grauburgunder trocken Weingut Köbelin, Eichstetten am Kaiserstuhl

28,90

Weißburgunder - 0,75 L -

2021, Weißer Burgunder ´´Tautänzer´´ Weingut Nägelsförst, Varnhalt

28,90

Riesling - 0,75 L -

2018, Neuweirer Riesling ´´Finesse´´ trocken Weingut Holger Dütsch, Neuweier

36,00

Chardonnay - 0,75 L -

2019, Chardonnay trocken Réserve Weingut fritz Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt

34,90

Rosé - 0,75 L -

2020, Blaufränkisch Rosé trocken Weingut Holger Dütsch, Neuweier

24,50

Kontakt

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag 17 – 22 Uhr

letzte Küchenannahme 20:30 Uhr

Sonntag & Montag Ruhetag

An folgenden Tagen bleibt unsere Weinstube geschlossen:

4. – 19. Juni

Service-Telefon:

+49 (0) 7223 99 123 92

Weinstube zum Engel

Mauerbergstraße 62
76534 Baden-Baden

Hotel Heiligenstein

www.hotel-heiligenstein.de

 

Bildergalerie