Speisen

Speisen

Auszug aus der Speisekarte

Vorspeisen

Zweierlei Ziegenkäse / Purple Curry / Quinoa / getrocknete Aprikose

15,90€

kleiner Rehstrudel / Petersilienwurzel / Preiselbeer Vinaigrette / Feldsalat

17,90€

Markklößchensuppe

10,90€

Fisch

Gebratenes Zanderfilet / Kartoffel-Kohlrabi Ragout / Belugalinsen / Rieslingschaum

32,90€

Fleisch

Geschmorte Rinderroulade / Wirsing / Kartoffel-Nussbutter Stampf

29,90€

Duett vom Reh aus der Familienjagd/ Selleriecreme / wilder Brokkoli / Topfenrolle

42,90€

Vegetarisch

Tagliatelle mit Perigord Trüffel

29,90€

Vesper

Unser Teufelsalat mit hausgebackenem Brot

+ Bratkartoffeln

19,90€

+ 6,90€

Weine

Weine

Auszug aus der Weinkarte

Grauburgunder - 0,75 L -

2022, Grauburgunder trocken Weingut Köbelin, Eichstetten am Kaiserstuhl

28,90

Weißburgunder - 0,75 L -

2022, Weißer Burgunder ´´Tautänzer´´ Weingut Nägelsförst, Varnhalt

28,90

Riesling - 0,75 L -

2021, Neuweirer Riesling ´´Finesse´´ trocken Weingut Holger Dütsch, Neuweier

36,00

Chardonnay - 0,75 L -

2022, Chardonnay trocken Réserve Weingut Fritz Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt

39,00

Rosé - 0,75 L -

2022, Blaufränkisch Rosé trocken Weingut Holger Dütsch, Neuweier

27,90

Kontakt

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag 17 – 22 Uhr

letzte Küchenannahme 20:30 Uhr

Sonntag & Montag Ruhetag

An folgenden Tagen bleibt unsere Weinstube geschlossen:

4.-15. Februar

27.Mai – 7.Juni

Service-Telefon:

+49 (0) 7223 99 123 92

Weinstube zum Engel

Mauerbergstraße 62
76534 Baden-Baden

Hotel Heiligenstein

www.hotel-heiligenstein.de

 

Bildergalerie